Domácí cookies
1 vejce
100 g másla
150 g hl. mouky (já dávám 100 g hl. a 50 g kokosové)
75 g cukru krupice
50 g cukru moučka
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
+ dle chuti nasekané oříšky, čokoláda, kakao, kokos atd.
Změklé máslo s cukrem vyšlehat do pěny, přidat vajíčko, vyšlehat do krémově hladké hmoty.
Mouku smíchat se sodou, solí, oříšky a čokoládou a postupně přidávat do hmoty.
Z těsta uválet na plech kuličky (postupně se roztečou) a péct 10 minut na 180°C. Zbytečně nepřepékat, po vytažení z trouby budou sušenky měkké, po vychladnutí by měla zůstat kůrka křupavá a střed vláčný.
Ať se daří.
